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黄瓜不要拍着吃了,教你做成凉皮,爽滑劲道Q弹,清凉解暑又过瘾

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首先准备几根黄瓜

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把黄瓜皮削下来后切成小段

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加入清水放入榨汁机榨汁后,过筛到碗中

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然后加入100克土豆面粉搅拌均匀,变成面浆

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准备一锅水烧开,舀一勺面浆再盆里荡平

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快速放入开水中,盖上盖子煮

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60秒后取出过凉水,把黄瓜面皮取下来

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然后切成小块装入盘中

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加入蒜末、黄瓜丝、生抽、陈醋、辣椒油拌匀即可,赶紧试试吧!

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